烤鸭盐水注水机

盐水机使用方法： 
1、 使用前先清水将设备全部清洗干净。 
2、 将用液体置于料缸内备用。 
3、 将肉自入料处放入链条上，出料处放置料车接料。 
4、 开启泵，顺次开启开关。 
5、 按要求将块肉均匀自处摆放。 
6、 结束，以清水将设备清洗干净，以备下次使用。 
一、手动盐水机：主要技术参数
1.产 品 名 称：手动盐水机
2.规 格 型 号：8针
3.电 机 功 率：0.75kw
4.生 产 能 力：300kg/h
5.外 形 尺 寸：1130×720×820mm
盐水机采用不锈钢材料制作，设计合理，盐水机送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当针头碰到硬物时，针自动弹起，不受损坏，真正达到了的肉无死角。
盐水机还有气动、机械、变频等几种，全自动盐水机清洗方便，结构合理，整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业的设备。盐水机选用不锈钢泵，设计合理，维护容易，为使机和小肉块分离好，盐水机设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出液以外，有效地保证了针孔不被堵塞

盐水机如何保养
让我们看看盐水机在使用中该怎样维护与保养呢？
1、先先将调好的料汁，经过滤网，倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。
2、再检查机器运转是否正常。正常运转是指：当输送带往前走时，针往下走。
3、运转正常之后就可以。（前先开慢速启动，再开泵启动）查看水泵供液是否正常。
4、将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。
   5、在过程中，一定要经常检查过滤网是否堵塞，如果堵塞就要先将过滤网清理干净，再继续使用。
   6、本机的针的行程，输送带的行程，压力的大小，高速低速都可以调节，可以根据您的需要，随意调节。
  7、完毕，将余液倒出加入清水，开动机器进行清洗。清洗完毕，将机器外观搽拭干净，确保机器清洁干净。
     8、盐水机擦拭干净以后，检查针头是否堵塞，如有堵塞，卸下针头用细钢丝把针管里的杂物清理干净。以防影响效果。

盐水机使用方法： 
1、 使用前先清水将设备全部清洗干净。 
2、 将用液体置于料缸内备用。 
3、 将肉自入料处放入链条上，出料处放置料车接料。 
4、 开启泵，顺次开启开关。 
5、 按要求将块肉均匀自处摆放。 
6、 结束，以清水将设备清洗干净，以备下次使用。 
盐水机注意事项： 
1、 在工作时若需调节或维修，一定要做到断电操作。 
2、 液体必须经滤网入料缸，以防杂物进入泵内以至进入针头内，造成损泵或堵针。 
3、工作过程中如发现管路中有漏液现象，应立即停电并进行处理。 
4、每班次工作完毕清洗时应检查针头有无堵塞现象，若有应及时处理。 
5、摆放肉块时，严禁用手伸入输送带深部，以防发生危险。 
6、配制液时，如加入卡拉胶、蛋白以及其他添加剂，必须搅拌均匀，不得有颗粒存在，否则容易堵塞针孔。 
7、盐水泵禁止无水空转。 
8、机器使用结束后应及时清洗。

盐水机的工作原理
盐水机是将盐水注入肉中进行充分的腌制，注入配置的水溶液的肉块使肉质的嫩滑，松软，提高了肉制品的品味和出品率。
还可以根据不同的技术要求，调整步进的速度和步进的距离，压肉板间隙以及压力将腌制液均匀连续地注入肉中，达到理想的效果。
机器采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁为生，有着不错的自动保护装置，当针碰到硬物时针随之会抬起，不会受到损坏。
盐水机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过针入产品，使之在全自动盐水机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的设备优点：
1、设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便。
2、自动保护装置，当针碰到硬物时针随之抬起，不会损坏，我们会随机配备针头，根据产品的不同配置不同粗细的针头。
3、可带骨。针设计特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，率可调，一次高可达
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